Italien: Wird aus frischer Milch schon bald Milchpulver?

Bis jetzt dürfen italienische Milcherzeugnisse nur mit echter, frischer Milch hergestellt werden. Doch das könnte sich ändern: Die EU-Kommission hat die italienische Regierung in einem offiziellen Brief dazu aufgefordert, das bestehende nationale Verbot von „Milchpulver, Kondensmilch und rekonstituierter Milch“ für die Erzeugung von Milchprodukten abzuschaffen. Das Nachhaltigkeits-Netzwerk Slow Food wehrt sich dagegen.