Genießen statt niesen: Mit Apfel gegen Pollenallergie

In diesen Tagen erreicht der Birkenpollenflug seinen jährlichen Höhepunkt: Durchschnittlich jeder Vierte leidet dann unter den Symptomen. Das Interreg-Projekt AppleCare soll jetzt zeigen, ob eine Therapie der Birkenpollenallergie durch den Verzehr von Äpfeln möglich ist.