Graukäse wird zum Superstar

Der geruchsintensive Graukäse war lange Zeit eher verpönt, gar ein Arme-Leute-Essen. Aber der „Graukas“ erfreut sich immer mehr an Beliebtheit. Der Beitrag der Sendung „Südtirol Heute“ hat einer Bäuerin bei der Käseherstellung über die Schultern geschaut.