Mittwoch, 15. Mai 2019
Mehr regionale Lebensmittel auf den Teller
Mehr regionale Lebensmittel in öffentlichen Küchen und in der Gastronomie, ist das erklärte Ziel des Südtiroler und des Tiroler Bauernbundes. Bei der jährlichen gemeinsamen Sitzung in Kaltern ging es aber auch um den Wolf und die Freizeitnutzung.
Neben der Gastronomie sollen in öffentlichen Großküchen mehr heimische Lebensmittel den Weg auf den Teller finden. - Foto: © shutterstock