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Artikel vom Donnerstag, 7. Dezember 2017

Glutenfreie Schmankerl – auf den Christkindlmärkten in Bozen und Meran

Christkindlmärkte sind ein kulinarisches Erlebnis – Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit können in der Regel jedoch nur wenige der angebotenen Köstlichkeiten genießen. Dank des Dr. Schär Foodservice, Branche der Firma Dr. Schär AG aus Burgstall, wird schon die Vorweihnachtszeit zum Bescherungstag, denn Betroffene können dieses Jahr auf dem Bozner und Meraner Christkindlmarkt glutenfreies „Schär Street Food" entdecken.

In Italien gibt es geschätzt 182.000 Menschen, bei denen die Autoimmunerkrankung Zöliakie diagnostiziert wurde – ein wesentlich größerer Teil, knapp ein Prozent der Bevölkerung, ist jedoch davon betroffen, ohne es zu wissen*

Auf dem Bozner Christkindlmarkt erwarten Feinschmecker am Stand „L’angolo delle streghe – Die Hexenküche“ fünf leckere Burgerkreationen – die Vegetariern oder Fleischliebhabern schmecken. Zu finden ist der Stand am Fußgängerausgang des Parkplatzes auf der Piazza Walther.

Auf dem Meraner Christkindlmarkt gibt es das traditionelle Tiroler Bauerngericht „Bauernriggl“ in vier schmackhaften Varianten, so zum Beispiel mit Speck und Zwiebeln oder Kartoffeln und Käse. Der Stand F mit dem Namen „Polveriera – Der Pulverturm“ befindet sich direkt vor dem Kurhaus.

Dr. Schär – Erfahrung und Familientradition aus Südtirol

Die verwendeten Zutaten für das Burgerbrötchen und das Bauernriggl sind von bester Qualität und werden unter höchsten Sicherheitsvorkehrungen hergestellt. Das Ziel von Dr. Schär und dem Dr. Schär Foodservice ist, Menschen mit Zöliakie oder einer Glutenunverträglichkeit ein abwechslungsreiches Angebot an leckeren glutenfreien Lebensmitteln zu bieten, damit sie auch außerhalb ihres Zuhauses auf nichts verzichten müssen. Der Meraner Kaufmann Ulrich Ladurner, Gründer der Unternehmensgruppe Dr. Schär, hat mehr als 35 Jahre Erfahrung in der Komposition von geschmackvollen, glutenfreien Produkten. Teil des Unternehmens ist der Dr. Schär Foodservice, der den Gastronomiesektor unterstützt, um dem hohen Bedarf gerecht zu werden. Menschen auf der ganzen Welt können mit der Marke Schär auf eine große Auswahl an glutenfreien Lebensmitteln zurückgreifen.

Schär wünscht einen schönen, glutenfreien Advent in Bozen und Meran!

Weitere Infos hier www.drschaer-foodservice.com

 

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