„Die neue Hotelfachschule wird 400 Schülern Platz zum Lernen und Üben in der Praxis bieten. Insgesamt sind 15 Klassen vorgesehen. Dazu kommen noch zwei EDV-Räume, eine Bibliothek, ein Restaurant, eine Bar, ein Speisesaal, ein Praxisraum, eine Demonstrationsküche, eine Lehrküche und eine Rezeption“, kündigte Bautenlandesrat Florian Mussner an. Im angeschlossenen Heim könnten 25 Universitätsstudenten und 72 Schüler beherbergt werden. Die Mensa werde 96 Essplätze (300 Mahlzeiten) bieten. Zur neuen Struktur würden zudem eine Bibliothek, ein Mehrzweckraum, eine Hausmeisterwohnung, Garderoben, Depoträume, Musikübungsräume sowie Wasch- und Bügelräumen gehören. Außerdem sei eine Tiefgarage mit 41 Autoabstellplätzen vorgesehen, führte Mussner aus. „Kosten wird der Bau der Schule mit Heim und Schülermensa rund 15 Millionen Euro. Mit Einrichtung und Nebenkosten wird die neue Struktur rund 25 Millionen Euro kosten“, so Mussner. Die Arbeiten seien am 19. Juli vom Bautenressort an die Unternehmen „Unionbau GmbH“, „Schmidhammer GmbH“ und „Leinter Huber KG“ übergeben worden, betonte Mussner.