Dienstag, 27. Oktober 2015

Der Krebs im Fleisch: „Die Dosis macht das Gift“

Das Gift auf dem Esstisch: Verarbeitetes Fleisch ist laut einer Studie der Weltgesundheitsorganisation (WHO) krebserregend. Eine Hiobsbotschaft für Südtirols Speckproduzenten – würde man meinen. Matthias Messner, Direktor des Speckkonsortiums, allerdings sagt: Alles halb so wild.

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Foto: © APA/AFP

stol