Sonntag, 09. Oktober 2016

Der Triumph der Plawenner

Die Plawenner Alm hat den besten Almkäse des Jahres. Das ist das Ergebnis der 5. Südtiroler Alpkäseverkostung, die am Wochenende auf der Fürstenburg in Burgeis im Obervinschgau stattgefunden hat.

32 Almen nahmen am Wochenende an der 5. Südtiroler Alpkäseverkostung in Burgeis teil. - Foto: lie
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32 Almen nahmen am Wochenende an der 5. Südtiroler Alpkäseverkostung in Burgeis teil. - Foto: lie

Die oberhalb von Mals gelegene Plawenner Alm hat dabei nicht nur die Fachjury überzeugen können, sondern auch das Publikum. Sie hat auch diesen Preis erhalten.

Auf den Plätzen 2 und 3 bei der Fachjury-Bewertung folgten die Oberdörfer Alm und die Schleiser Alm.

An der Verkostung nahmen insgesamt 32 Almen mit ebenso vielen Kuhmilchkäse teil. Aber auch einige Ziegenkäse wurden verkostet.

stol

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