Im Hotel- und Gastgewerbe wurden die Berufe in den Bereichen Küche, Service, Rezeption und Management vorgestellt. Ebenso wurden die Teilnehmerinnen und Teilnehmer über die dazugehörigen Ausbildungswege und die passenden Schulen informiert. <BR /><BR /> „Der HGJ ist es ein großes Anliegen, die Vielfalt der praktischen Berufe in den Südtiroler Mittelschulen vorzustellen. Ebenso ist es uns wichtig, zu veranschaulichen, wie spannend und abwechslungsreich die Tätigkeiten im Hotel- und Gastgewerbe sind“, sagte HGJ-Obmann Daniel Schölzhorn. <BR /><BR />Bei einem interaktiven Vortrag erzählte Martin Pezzei, lvh-Ortsobmann von Bruneck, anschaulich und begeistert von seinem Beruf als Schlosser und von seinen Tätigkeiten als Inhaber der Schlosserei Pezzei. „Jetzt ist es wichtiger denn je, die Jugendlichen zu erreichen und ihnen Tipps und Infos über die Handwerksberufe zu geben“, ist Pezzei überzeugt. <BR />Bei den anschließenden Betriebsbesichtigungen durften die Schülerinnen und Schüler vier Handwerksbetriebe näher kennenlernen. Die Betriebe Elpo, Mader, Gruber Türen und die Konditorei Acherer öffneten ihre Tore für die interessierten Jugendlichen. <BR />