Laut der Studie der beiden Wissenschaftler kommt genau dieses Mineral in einigen sehr renommierten Weinbaugebieten der Welt vor: in Bolgheri, Burgund, Napa Valley, Bordeaux – und auch in Südtirol.<BR /><BR />Konkret handelt sich um ein Mineral mit lehmigem Charakter, Mischlagen-Tonmineral genannt, das die Böden für den Anbau hochwertiger Reben prädestiniert, wie die Forscher berichten. Sie sind überzeugt: Es könnte wichtige Auswirkungen auf die Weinproduktion auf hohem Niveau haben.<BR /><BR />Carlo Ferretti, Forscher, Geologe sowie Gründer des Bozner Forschungsinstituts GIR (Geo Identity Research) und Giuseppe Cruciani, Professor an der Fakultät für Physik und Geowissenschaften der Universität Ferrara, haben das Mineral identifiziert, international verglichen und ihre Ergebnisse im Juli auf einer internationalen Konferenz in Bordeaux vorgestellt. <BR /><BR /><div class="img-embed"><embed id="802952_image" /></div> <BR /> „Das durch meine Forschung entdeckte Mineral ist ein grundlegendes Element, das die ökophysiologische Entwicklung der Rebe unterstützt und die Qualität der Trauben fördert“, erklärt Ferretti. „Diese Tonarten sind auch sehr wichtig für die Bodenfruchtbarkeit, da sie bis zu 50 Prozent der organischen Substanz ausmachen. Darüber hinaus ist der Boden dank dieses Minerals besser in der Lage, Feuchtigkeit zu speichern: All dies führt zu einer größeren ökologischen Nachhaltigkeit des Weinbergs und zu einer besseren Eignung für den biologischen Anbau.“<BR /><BR />Laut der Studie kommt genau dieses Mineral in einigen sehr renommierten Weinbaugebieten der Welt vor: in Bolgheri, Burgund, Napa Valley, Bordeaux – und auch in Südtirol.<h3> Nützliches Wissen für Investitionen</h3> „Die Tatsache, dass das Mineral sowohl in Südtirol als auch in einigen Weinbergen in anderen renommierten Gebieten der Welt vorhanden ist, wird es den Erzeugern ermöglichen, strategisch in die besten Weinberge zu investieren, um hervorragende Weine zu produzieren“, so Ferretti. <BR /><BR />Dazu muss man wissen: Das Terroir – gemeint ist die gesamte natürliche Umgebung, in der ein Wein entsteht – wird von mehreren Faktoren beeinflusst: zum Beispiel der Lage, dem Klima, dem Wetter und dem Boden. Das Vorhandensein von Tonerde sei in diesem Zusammenhang ein wichtiger Faktor, betonen die Forscher. „Einige großartige Weine werden auf Tonerdeböden erzeugt.“ <h3> 50 Bodenproben untersucht</h3>Sie haben daher 50 Bodenproben aus Weinbergen in der ganzen Welt analysiert, um eine Datenbank aller mineralischen Bodenbestandteile zu erstellen. Im Zuge dessen stießen sie auf einen bestimmten Tontyp, sogenannte Mischlagen-Tonminerale (englisch: mixed-layer clays), sehr kleine und schwer nachweisbare Mineralien, die in mehreren Weinbergen das charakteristischste Element des Bodens darstellen, wie die Forscher berichten. In anderen wissenschaftlichen Bereichen seien die Auswirkungen solcher Mineralien bereits gut untersucht worden, noch nie aber für Böden von Weinbergen. <BR /><BR />Ihre Entdeckung könnte für die Südtiroler Weinproduzenten von großer Bedeutung sein, meinen die Forscher. Gemischte Tonschichten könnten künftig gemessen und zur Bewertung der Bodenqualität und der Qualität des Terroirs berücksichtigt werden. „Dadurch wird es einfacher, in die besten Weinberge zu investieren, die in der Lage sind, qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen“, so die Forscher.<BR /><BR /><BR /><BR />