Es kam jedoch anders als erwartet. Denn ihre beiden Töchter, Cordula Wolf und Cellina von Mannstein, die fünfte Generation der Brauerfamilie, überraschten die Brauherrin zu FORST mit einer organisierten Parade durch den mit der gesamten Belegschaft gefüllten Innenhof, wie aus einer Pressemitteilung der Spezialbier-Brauerei FORST hervorgeht..<h3> Mit organisierter Parade durch den Innenhof der Brauerei</h3>Diese stellte die Lebenswerke und Glücksbringer von Margherita Fuchs von Mannstein, untermalt von musikalischer Begleitung vieler Akteure, dar und fand in der Enthüllung des Geschenkes der beiden Töchter, der „Forster Bierliesl“ als Wetterfahne über dem Gambrinus-Saal, ihren Höhepunkt.<BR /><BR />Unter großem Applaus und mit einem FORST 1857 prosteten alle Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen ihrer Senior-Chefin zu, die es sich nicht nehmen ließ, strahlend und dankbar mit einem zünftigen „Vivat Crescat Floreat“ und einem forstfrischen V.I.P. Pils zu antworten. <h3> 2009 zur „Dolomiten-Managerin des Jahres“ ernannt</h3>Sie selbst hatte ihre treue Belegschaft an diesem Tag mit einem überraschenden Sonderbonus beschenkt – ganz im Sinne der Unternehmerin, die unter anderem für eine Vielzahl an maßgeblichen Erneuerungen, Modernisierungen und Förderungen im Jahr 2009 zur „Dolomiten-Managerin des Jahres“ ernannt wurde.<BR /><BR />Die Einweihung des fünften Sudhauses der Spezialbier-Brauerei FORST im Jahr 2011, ein neuer Keller mit 5 Gärtanks, der Ausbau des Lagerkellers im Jahr 2014 sowie der Bau eines weiteren Gär- und Lagerkellers mit hochmoderner, einheitlicher Prozesstechnik und 56 Tanks im Jahr 2021 zählen zu den bedeutendsten technologischen Innovationen, die unter der Führung von Frau Präsidentin entstanden sind. <h3> Familienunternehmen mit langer Tradition</h3>Diese Maßnahmen setzen die lange Tradition des unternehmerischen Denkens dieser renommierten Unternehmerfamilie fort – mit dem klaren Ziel, kontinuierlich in die herausragende Qualität der Produkte und Arbeitsplätze zu investieren.