Die neun Teilnehmer haben einen umfassenden Einblick in das Almleben und die dabei anfallenden T?tigkeiten erhalten; jetzt wurde die Ausbildung mit einer Feier abgeschlossen. Almbesitzer k?nnen nun auf die ausgebildeten Sennerinnen und Senner zur?ckgreifen. Der Gro?teil der praktisch ausgerichteten neun Kurseinheiten wurde auf Almen des Naturparks Rieserferner-Ahrn durchgef?hrt. Die Teilnehmenden erfuhren alles ?ber Br?uche im Almenjahr und die Entstehungsgeschichte der Almen, machten erste Erfahrungen in der Milchverarbeitung und K?seherstellung, kochten unter Anleitung Almgerichte und lernten einen Tagesablauf auf der Alm kennen. Zudem pflegten sie Kulturelemente wie Schindeld?cher, Holzz?une und Trockenmauern, nahmen Bergwiesenheu sowie Heil- und Giftpflanzen unter die Lupe und erfuhren in der Einheit "Erste Hilfe", was getan werden muss, wenn Mensch oder Tier sich verletzen oder krank werden. Zur letzten Kurseinheit "Almabtrieb" lud der Pr?sident des F?hrungsausschusses des Naturparks Rieserferner-Ahrn Karl Wolfsgruber auf seine Alm ins M?hlbachtal, das "M?hlbacher Talile". "Die Anzahl von Hirten und Sennern auf S?dtirols Almen", unterstrich der Direktor der Landesabteilung Land-, forst- und hauswirtschaftliche Berufsbildung Stefan Walder bei der Abschlussfeier, "hat sich in den letzten 40 Jahren auf ein Drittel reduziert, der Bedarf an qualifiziertem Almpersonal ist also gegeben, weshalb dieses neue Schulungsangebot zur rechten Zeit kommt". Margareth Pallhuber vom Landesamt f?r Naturparke betont, das Kursprogramm werde nun aufgrund der Erfahrungen und der Anregungen von Seiten der Teilnehmer ?berarbeitet und erg?nzt.