Heute ist Welternährungstag: Was essen wir in 15 Jahren?

Fleisch aus dem Labor und Insekten als Snack: Wie sieht unsere Ernährung in 15 Jahren aus? Diese Frage hat Universitätsprofessor Christian Fischer bei einem Vortrag an der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Frankenberg in Tisens zu beantworten versucht.