Neben Weinen gibt es im Kurhaus und dem Zelt auf der Kurpromenade aber auch Destillate, Schaumweine und bei "BeerPassion" Biersorten.Auch im nahe gelegenen Hotel „Therme Meran“ werden wieder Verkostungen stattfinden.Neu sind heuer die „Mini Verticali“-Verkostungen. Ausgewählte Weine von drei, vier oder fünf verschiedenen Jahrgängen können dabei verkostet werden.Offiziell eröffnet wird das Meraner WineFestival am Freitag um 19 Uhr mit der Rahmenveranstaltung „Bio & Dynamica“.Dabei präsentieren sich 60 ausgewählte europäische Winzer, die natürlichen, biologischen und/oder biodynamischen Weinanbau betreiben. In „Culinaria“ werden Verkostungen von verschiedensten Lebensmitteln - u.a. Kaffee, Würste, Schinken und Käsesorten - aus ganz Italien angeboten.Die Brauerei Forst hat für das WineFestival das Bier des amerikanischen Präsidenten Barack Obama nach der Originalrezeptur des Weißen Hauses gebraut.Der Erlös des Weinverkaufs und der Weinversteigerungen kommt heuer den Opfern der Erdbeben in L'Aquila am 6. April 2009 und in der Emilia Romagna im heurigen Frühjahr zugute.Im Jahr 2011 kamen 5.000 Besucher, über 600 Wein- und Culinaria-Produzenten und 300 akkreditierte Journalisten, die 1200 verschiedene Weine und 500 verschiedene Delikatessen verkostet haben, zum Merano WineFestival.