New York Times empört Italien mit Carbonara-Rezept

Ein von der „New York Times“ veröffentlichtes Rezept zur Herstellung des typisch römischen Gerichts „Spaghetti alla carbonara“ hat in Italien eine Welle der Empörung ausgelöst. Scharfe Kritik hagelte aus Italien wegen des Rezepts „Smoky Tomato Carbonara“, in dem das Eigelb mit Paradeisersoße vermischt wird.