Die „Sanfermines“ sind dem Stadtheiligen San Fermín gewidmet. Es gibt neben den Stierrennen und -Kämpfen auch Konzerte, Prozessionen, Partys und andere Veranstaltungen. <BR /><BR />Die Stierhatz ist aber der Höhepunkt: Zwischen dem 7. und dem 14. Juli werden morgens jeweils sechs schwere Kampfbullen begleitet von vorwiegend jungen Läufern für die abendlichen Stierkämpfe durch enge Gassen in die Arena gejagt. Tierschützer protestieren schon seit vielen Jahren gegen das Spektakel.