Das Fest wird am Freitag um 14 Uhr mit einer Diskussion zum Thema „Selbstversorgung (unter-)suchen“ eröffnet. Forscher der fünf Fakultäten der Uni Bozen vertiefen die Debatte und legen ihre Visionen und Ansichten dar.Danach folgen zwei weitere Konferenzen: Das erste Thema ist über die ökologische Reinigung mit ist Fabrizio Zago, ein Industriechemiker und Experte der Bio-Öko-Reinigung. Die zweite Konferenz, in deutscher Sprache, wird von Julian Burchia (Student am Institut für Internationale Entwicklung, Hauptuniversität Wien) gehalten, und zwar über Ernährungssouveränität und Selbstversorgung. Ergänzend werden von der Studentenvereinigung der Universität Kikero zwei Filme projiziert „No impact man“ und „Garbage warrior“.Drei BuchvorstellungenDrei Buchvorstellungen mit Anwesenheit der jeweiligen Autoren vervollständigen das Programm: “Io lo so fare” von Marinella Correggia (Altreconomia ed.), “La gonna che visse due volte” von Alberto Saccavini (Ponte alle Grazie und Altreconomia) und “Il pane con pasta madre” von Giulia Landini (Canapè Edizioni, für die Buchreihe Quaderni di Autoproduzione). Zum Buch „pasta madre“ wird ein Glas „Urteig“ verschenkt, das als Ansporn für die Selbstproduktion im eigenen Haushalt dienen soll. Diese und andere Bücher zum Thema Selbstversorgung können während der gesamten Veranstaltung gekauft werden.Markt kleiner HerstellerAußerdem werden zahlreiche Vereine und Organisationen anwesend sein, die im Bereich nachhaltige „Wirtschaftsweise“ aktiv sind, unter anderem Passamano aus Bozen; der Verein organisiert einen “SWAP space” zum Austausch von gebrauchten Büchern und Kleidern ."Für die Unterhaltung der Kinder ist auch gesorgt: Es werden Spiele und Werkstätten mit den verschiedensten Materialien (Filz, Holz, Salzteig usw) zur Verfügung gestellt", so die Organisatoren. Abgerundet wird das Skonsumo-Fest mit einem Markt, bei dem sich kleinen Hersteller, die den großen Multinationalen trotzen und die Produktionsketten umdisponiert haben, indem sie auf Qualität, Ehtik und Nachhaltigkeit für Mensch und Umwelt setzen. "Bei dieser Veranstaltung wollen sie die Bevölkerung sensibilisieren und Hilfe erhalten, denn ihre Tätigkeit gerät ständig ins Wanken durch Massenproduktion zu niedrigen Kosten, die wer weiß wo in der Welt stattfindet, welche Mensch und Natur ausbeutet. Im textilen Bereich werden ca. 18 Firmen vertreten sein, ca. 15 Betriebe aus Südtirol werden hauptsächlich Lebensmittel vorstellen." Das "Skonsumo Fest" findet am Freitag und am Samstag von 9 bis 18 Uhr an der UNI-BZ und im Schulhof der Mittelschule J. v. Aufschnaiter statt.Organisiert wird das "Skonsumo Fest" vom Netzwerk der SEG (Solidarische Einkaufsgruppen) in Zusammenarbeit mit dem Amt für Umwelt der Gemeinde Bozen, Banca Etica und der Freien Universität Bozen.