Ein S?dtiroler Jazz-Musiker, der die Gerichte, die er in seinem W?rstlstand so leidenschaftlich kocht, wie er die Saiten des Kontrabasses spielt. Ein junger Meraner, der in den oberiridisch verlaufenden Kan?len von Graz M?ll auftischt. M?llcontainer, die zu Protagonisten von Reportagen werden und Berliner Essens-Initiativen, die das servieren, was andere in die Tonne werfen. Autoren, die sich mal so richtig auskotzen. Musiker, die das Essen schon im Namen tragen und ein Meraner Jurist, bei dem Eis verkaufen und Gitarre spielen Hand in Hand gehen.Buon appetito w?nscht die neue Ausgabe von vissidarte und tischt nicht nur auf, sondern regt an zum Nachdenken ?ber das gesellschaftspolitisch t?glich wichtiger werdende Thema Nahrungsmittel. Warum soll ?ber hunderte von Jahren getauschtes und verkauftes Saatgut nun mit b?rokratischen H?rden und saftigen Strafen dem Bauern nicht mehr geh?ren d?rfen? Warum sollen Bienen ausschlie?lich als Honiglieferanten arbeiten m?ssen, wenn ihre eigentliche Aufgabe das Best?uben von Bl?ten ist? M?ssen alle Produkte unter dem Schutz einer Dachmarke enden, um dann letztlich doch nicht mehr zu schmecken? Auch diese und viele weitere Antworten auf brennende Fragen liefert vissidarte, die 22 Mitarbeiter ? Autoren, Fotografen und Zeichner - f?r diese Ausgabe gewinnen konnte und dem Thema ?Iss was?? in 27 Berichten nahekommt.Pr?sentation der 9. Ausgabe Kunst- & Kulturzeitschrift vissidarte:?Iss was? - L'appetito vien mangiando?23. Oktober, 20 Uhr, Caf? Kunsthaus / Sparkassenstrasse / MeranEs gibt auch KasMilchButter!