Begonnen wurde das Fest mit einer Hl. Messe mitgestaltet vom Ultner Männerchor.Nach der Eröffnung des Fests gab es eine Begrüßung durch die Bürgermeisterin Beatrix Mairhofer und eine Festansprache des Landesrats für Landwirtschaft und Tourismus Hans Berger.Die Böhmische der Musikkapelle St. Pankraz und die Gruppe Etschland Express sorgten für musikalischer Umrahmung; das Bergrestaurant Schwemmalm servierte verschiedene Gerichte vom LaugenRind. An vielen weiteren Ständen wurden von den Bäuerinnen aus St. Nikolaus Krapfen, Strauben, Kuchen, Kaffee und selbstgemachte Säfte serviert.RahmenprogrammDas Rahmenprogramm gestaltete sich veilfältig, von Kinderanimation, verschiedenen Spiele (Wettmelken u. a.) wurde allerlei geboten. Beim Informationsstand LaugenRind konnten sich Feinschmecker beraten lassen.Die Ultner Goaslschnöller sorgten für eine tolle Showeinlage, sowie auch die Schuaplattlerinnen "Psairer Herzblattler".