Montag, 16. September 2019

8. Kartoffelfest 2019 - „Das Original“ als erstes zertifiziertes going Green Event in Niederdorf

Das 8. Niederdorfer Kartoffelfest „das Original“ wird abermals vom 28. – 29. September 2019 am Von-Kurz-Platz von Niederdorf abgehalten.

Das 8. Niederdorfer Kartoffelfest. Foto: Tourismusverein Nierderdorf
Das 8. Niederdorfer Kartoffelfest. Foto: Tourismusverein Nierderdorf

Als erstes Niederdorfer-Event ist das 8. Kartoffelfest als going Grenn Event zertifiziert.

Traditionell ist dem Event, die Kartoffelwoche vom 20. – 29. September in den Restaurants des Ortes angeschlossen, der alljährliche Höhepunkt für Liebhaber von traditionellen, aber auch innovativen Kartoffelgerichten. Auch heuer wird ein lokales Produkt eine Symbiose mit der Kartoffel eingehen. Es handelt sich dabei um ein eigens gebrautes „Kartoffelfestbier“ der lokalen Brauerei Pustertaler Bier GmbH. Das Highlight am Sonntag ist die traditionelle Verkostung einer raffinierten Kartoffelkreation des Sternekoch‘s Herbert Hintner.

Das Kartoffelfest

Die bereits achte Auflage des Niederdorfer Kartoffelfestes 2019, „das Original“, klein aber fein, authentisch und bodenständig, welches vom 28. – 29. September am Von-Kurz-Platz abgehalten wird, hat die Zertifizierung als going Green Event erhalten.

Green Events sind Veranstaltungen, die nach Kriterien der Nachhaltigkeit geplant, organisiert und umgesetzt werden. Ressourceneffizienz, Abfallmanagement, regionale Wortschöpfung sowie soziale Verantwortung sind die wesentlichen Faktoren.

Hausgemachte Gerichte

Die Köche des HGV und die Bäuerinnen von Niederdorf sorgen für das leibliche Wohl der Festbesucher mit schmackhaften, vor Ort und in Handarbeit zubereiteten Gerichten und Sternekoch Herbert Hinter kreiert am Sonntag wieder eines seiner einzigartiges „Schmankerln“ für alle Anwesenden.

Hier geht's zu den am Fest angebotenen Gerichten www.kartoffelfest.it/niederdorfer-kartoffelfest/gerichte/.

Mobilität 

Das Niederdorfer Kartoffelfest ist ein going Green Event. Die Veranstaltung am Von-Kurz-Platz kann bequem mit Zug und Bus und dem Fahrrad erreicht werden. Der Fahrradweg führt unmittelbar am Festgelände vorbei. „Um eine umweltfreundliche Anreise wird gebeten“. 

Informationen hierzu finden Sie unter http://www.kartoffelfest.it/mobilitaet/ und www.sii.bz.it

Rad

STOL ist beim Kartoffelfest on Tour und zeigt die schönsten Bilder. 

stol