Donnerstag, 19. Januar 2023
Bald werden wir wissen, woher das Schnitzel auf unserem Teller kommt
Bald werden wir wissen, woher das Schnitzel auf unserem Teller kommtDer Landtag sorgt für Transparenz am Teller: Wie in Skandinavien muss in Bälde auch in Südtirols Gastronomie und Mensen zumindest angeführt werden, aus welchem Land verwendete Hauptzutaten Fleisch, Milchprodukte und Eier stammen.
Aus einem heimischen Stall oder einer „Fleischfabrik“ in fernen Ländern? Auch in Südtiroler Restaurants werden die Gäste bald erfahren, woher die Lebensmittel tatsächlich kommen. - Foto: © Shutterstock / shutterstock
