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Lella will nämlich seine Gäste anregen, sich gegenseitig in die Augen zu sehen, zu reden und die Speisen wirklich zu genießen. „Die meisten Menschen verbringen zu viel Zeit damit, auf Bildschirme zu starren – auch beim Essen. Wir aber wollen soziale Kontakte begünstigen“, betont Lella, der das Restaurant mit 3 Freunden betreibt.
„90 Prozent unserer Kunden geben ihr Handy ab und freuen sich auf eine Mini-Auszeit von der digitalen Welt“, sagt Lella. Bei Gesprächen mit Tischnachbarn seien schon neue Freundschaften entstanden. Auch können die Gäste mit Papier und Füllfeder vor Ort das Lokal bewerten – statt im Netz.