Silvia Winkler von der HGJ gab den Schülern einen Einblick in die vielseitigen und kreativen Berufe im Hotel- und Gastgewerbe, die Karrierechancen und die verschiedenen Ausbildungsmöglichkeiten in Südtirol.Nach dem einführenden Vortrag ging es zur Hotelbesichtigung in das Romantik Hotel „Post“ in Welschnofen, wo die interessierten Schülerinnen und Schüler von Georg Wiedenhofer, Gastwirt und HGV-Ortsobmann, herzlich begrüßt wurden. Im Rahmen einer Führung durch das Hotel konnten die Jugendlichen die gastgewerblichen Berufe hautnah miterleben. In der Küche berichtete Ivo Tschager über seine Erfahrungen als Chefkoch und informierte über die Anforderungen an den Beruf. „Kreativität, Freude am Beruf, Belastbarkeit und ein entsprechendes Fachwissen zeichnen einen guten Koch aus,“ betonte Tschager. Im Anschluss durften die Schülerinnen und Schüler selbst aktiv werden und Brot sowie Kekse backen.Eine zweite Gruppe begab sich in die Handwerkerzone von Welschnofen, wo Erich Lunger in seiner KFZ-Werkstätte die komplexe Arbeit als Mechaniker an einem PKW-Motor veranschaulichte und einige Tricks verriet, mit denen man sich als Elektrontechniker gut behelfen konnte – er übt nämlich beide Berufe aus und kann so ein Auto schnell und effizient reparieren.Auch bei der Tischlerei Gall lernten die Schüler allerhand nützliches: So erklärten ihnen der Betriebsinhaber und seine drei Söhne, dass es einige Vorteile mit sich bringt, ausschließlich einheimisches Holz zu verarbeiten. Organisiert wurden die Betriebsbesichtigungen vom lvh - Ortsobmann Jürgen Obkircher.Im Vorfeld gab Hannelore Schwabl vom den jungen Handwerkern im lvh Wirtschaftsverband Handwerk und Dienstleister den Schülern in einem spannenden Vortrag einen Einblick in die Vielfalt der Handwerksberufe. Die Referentin informierte auch über die zahlreichen Berufs- und Fachschulen in Südtirol, an denen man eine Ausbildung im Handwerk aufnehmen kann. Sie lud alle Schüler dazu ein, sich im Internet auf der Seite www.traumberuf.lvh.it umzusehen. Dort kann man sich nicht nur über die zahlreichen Berufe im Handwerk informieren, sondern auch nach Ausbildungsplätzen in nächster Nähe suchen. Zudem kann man sich über die Seite selber in die Lehrstellenbörse eintragen oder bei einem kurzen Quiz herausfinden, welcher Handwerksberuf gut zu einem passt. HGJ, Bozen