Mittwoch, 16. November 2022
Blauschwarzer Dreck unter den Fingernägeln – und stolz drauf
Blauschwarzer Dreck unter den Fingernägeln – und stolz draufAm Unterganznerhof in Kardaun bei Bozen hilft unser Autor dem bekannten Weinbauern Josephus Mayr bei der Olivenernte. Nur wenig später kommt die Ernte eines halben Tages in die Presse und Mayr erklärt, warum Wein und Olivenöl so gut zusammenpassen. + Von Helmut Luther
Er macht gerne sein eigenes Ding: Mit seinen erlesenen Weinen hat sich Josephus Mayr schon längst einen Namen gemacht, aber auch mit Olivenöl kennt sich der Bauer vom Unterganznerhof inzwischen aus. - Foto: © Helmut Luther
