In den Küchen der beteiligten Betriebe vereint sich die Kartoffel mit anderen regionalen Produkten zu traditionellen Kartoffelgerichten, die im Alltag oft kaum noch gekocht werden. Alljährlich verwöhnen die Köche ihre Gäste mit raffinierten Menüs. Dabei sind der Kreativität kaum Grenzen gesetzt. Die Liebhaber des „Pustra-Erdäpfel“ kommen voll auf ihre Rechnung.Zum Einsatz kommen dabei Kartoffeln, die von Niederdorfer Äckern stammen und kurz vorher geerntet werden. Es handelt sich dabei hauptsächlich um die Sorten, Majestic, Désiree und Monalisa. Seit Beginn des Festes vor sieben Jahren, werden jedoch immer mehr Sorten angebaut und die Vielfalt bereichert das Angebot, auch am Bauernmarkt, der an den Festtagen stattfindet.Hotel Gasthof Weiherbad 0474-745197 - Samstags mittags RuhetagLink zu den angebotenen Gerichtenhttp://www.kartoffelfest.it/hotel-gasthof-weiherbad/Hotel Rose 0474-745121 – Mittwoch RuhetagLink zu den angebotenen Gerichtenhttp://www.kartoffelfest.it/hotel-rose/Restaurant Pizzeria Mexico City 745330 – Montag RuhetagLink zu den angebotenen Gerichtenhttp://www.kartoffelfest.it/restaurant-pizzeria-mexico-city/Weitere Infos finden Sie unter www.kartoffelfest.it