Beim Internationalen Gewürztraminer Symposium wird der renommierte Weinexperte Charles Metcalfe in Tramin eine geführte Verkostung von zehn Gewürztraminern aus vier Kontinenten leiten. Beim anschließenden „Treffpunkt Gewürztraminer“ können mehr als 100 ausgewählte Gewürztraminer aus vier Kontinenten frei verkostet werden. Für eine entsprechende kulinarische Begleitung dieser Veranstaltung sorgt Sternekoch Herbert Hintner (Restaurant „zur Rose“, Eppan).„Ich schätze am Südtiroler Gewürztraminer neben der guten Qualität besonders das Duftspektrum und die Eleganz“, sagt Metcalfe. Das Duftspektrum mit Noten von Rosenblättern, Nelken, Litschi und tropischen Früchten mache den Gewürztraminer zum Inbegriff einer Aromasorte.Großes DegustationsforumEin weiterer Höhepunkt im Rahmen des Genussfestivals Südtirol ist das „Große Degustationsforum“ auf Schloss Maretsch in Bozen. Hier bieten die Produzenten aus allen Weinbauzonen Südtirols mehr als 400 Top-Gewächse zum Verkosten an. Ein Genussbistro mit Südtiroler Spezialitäten und eine täglich geöffnete „Winelounge“ in lockerem Ambiente runden die Wein-Aktivitäten ab.Jazz-Frühstück „Swinging Bubbles“Außerdem bieten die Wein-Veranstaltungen im Rahmen des ersten Genussfestivals Südtirol auch zahlreiche Möglichkeiten zum lockeren „Get together“ zwischen Winzern, Fachleuten und Weinliebhabern – beispielsweise im Rahmen der „Kellerstunden“ bei verschiedenen Südtiroler Weinproduzenten (Freitag, 3.6., und Samstag, 4.6., jeweils von 14 bis 18 Uhr) oder bei der „Südtiroler Wineparty Fast Beats – Fresh Wines“ am Donnerstagabend, 2. Juni, im Parkhotel Laurin in Bozen mit der aus den USA stammenden Band „The Mighty Soul Collective“. Im Parkhotel Laurin findet am Sonntagmorgen, 5. Juni, auch das Jazz-Frühstück „Swinging Bubbles“ mit den Südtiroler Sektproduzenten statt.Weitere Informationen unter www.suedtirolwein.com/weinkost bzw. www.genussfestival.it.