Die Feinschmeckerwochen „Wildkräuter. Einheimisch und gsund“ starteten am Mittwoch, 30. April, und dauern noch bis zum 18. Mai.Sieben Restaurants in Lana, Völlan, Vigiljoch, Prissian und Sirmian verwöhnen die Gäste mit raffinierten Gerichten auf Basis von Wildkräutern und Wildgemüse. Köche und Kräuter-Experten servieren nicht nur ihre schmackhaften Kreationen für Auge, Nase und Gaumen, sondern auch viel Hintergrundwissen.Köstlicher Auftakt im G. Restaurant in LanaDen köstlichen Auftakt machte ein fünfgängiges Wildkräuter Gala-Dinner (30.04.14) im G. Restaurant Vinothek Lounge in Lana.STOL war bei der Eröffnung on Tour und zeigt die schönsten Bilder.Das weitere ProgrammUmrahmt werden die Wochen von der Foodie Factory (06.05.2014), eine Genusswerkstatt im vigilius mountain resort: Besucher können dabei den Küchenmeistern über die Schulter schauen, während sie alpin-mediterrane Rezepte mit Wildkräutern kreativ verfeinern.In Völlan und Prissian werden Wildkräuterwanderungen organisiert. Dabei gehen Feinschmecker der Frage nach, wo die heimischen Wildkräuter wachsen und wie man sie in der gesunden Küche verwendet.Nach der Kräuter-Rundwanderung (07.05.14) mit Start und Ziel beim Gasthof Kirchsteiger in Völlan, rund um den Klosterbühel, folgt die Verkostung eines Wildkräutermenüs.Die Kräuterführung (13.05.14) in Prissian zum Großkemathof endet ebenso mit schmackhaften Wildkräutergerichten im Gasthof zum Mohren.Eine Kräuterwerkstatt (10.05.2014) im Franziskussaal in Lana, ein Wildkräuterkochkurs (15.05.2014) im Bildungszentrum Frankenberg und ein Vortrag zum Thema „Geheimnisse aus der Klostermedizin“ sind weitere Möglichkeiten, um zu erfahren, wie vielseitig die „wilden Naturwunder“ aus Wald und Wiese sind.Das Wildkräuterfest auf dem St. Hippolyt Hügel (18.05.14) mit aromatischer Wildkräuter-Räucherung und einem „duften“ Programm für Groß und Klein lässt die Genusswochen ausklingen.Projekt seit 2008Das Projekt „Wildkräuter – einheimisch und gsund“ ist im Jahre 2008 in Zusammenarbeit des Tourismusvereins Lana und Umgebung, Fachschule für Hauswirtschaft Frankenberg, Vertreterinnen und Vertreter der Gastronomie und der Südtiroler Bäuerinnenorganisation entstanden.Mehr Informationen gibt es unter http://www.wildkraeuter.bz.it/.