Der Einladung zum Wettbewerb folgten sieben Schulen aus Südtirol, dem Bundesland Tirol sowie aus Vorarlberg, die sich allesamt der Herausforderung mit großem Einsatz und Begeisterung stellten. <BR /><BR />Die Dreierteams der einzelnen Schulen durchliefen ein streng getaktetes Programm mit kompetenzorientierten Aufgabenstellungen in den Fachbereichen Küche, Service und Florale Gestaltung und einem Wissensparcours zum breitgefächerten Tätigkeitsfeld der Hauswirtschaft. <BR /><BR /><BR />Zum Abschluss inszenierten die Schüler und Schülerinnen ihre pikanten und süßen Köstlichkeiten mit einem für sie typischen Stück Heimat: Käse, Äpfel, Speck oder Kastanien. Die Präsentation der Arbeitsergebnisse bildete den Abschluss des Wettbewerbs, bei dem sich die Teams nochmals voll ins Zeug legten.<BR /><BR />Jakob Eisenstecken, Johanna Gamper und Natalie Prantl, das Dreierteam der Tisner Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung, überzeugte die Jury mit ihren Kastanien-Gerichten: Tisner Schlutzkrapfen mit Teig aus Kastanienmehl und der Fülle aus frischen Kräutern und Pralinen auf Grundlage der allseits beliebten Kastanienherzen. <BR /><BR />Die Tisner Fachschüler können sich weiterhin mit anderen im Bereich Hauswirtschaft messen, der nächste Termin dafür ist der Bundeshauswirtschafts-Award im November in St. Johann in Tirol.