Montag, 10. Januar 2022

Fisch essen mit gutem Gewissen: Wie geht das?

Viele Menschen wollen ihren Fleischkonsum reduzieren – auch aus Klimaschutzgründen. Doch ist Fisch wirklich eine Alternative? Hier sind einige Tipps, die bei der Kaufentscheidung helfen können. + Von Inga Dreyer

Wie kommt der Fisch auf den Teller? Auch die Fangmethoden sollten beim Kauf berücksichtigt werden.
Wie kommt der Fisch auf den Teller? Auch die Fangmethoden sollten beim Kauf berücksichtigt werden. - Foto: © Shutterstock / shutterstock

Es gibt zwar mehrere Gütesiegel für „fairen“ Fisch, aber einige sind nicht besonders vertrauenswürdig.

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