Die 100.000 erwarteten Besucher werden dann in die festlich geschmückte Bozner Altstadt strömen und sich dem Genuss widmen. Bereits am Donnerstag, 2. Juni, startet Südtirol Wein mit der Bozner Weinkost und dem Internationalen Gewürztraminer-Symposium in Bozen und Tramin. Am 3. Juni öffnen die großen Produkthäuser von Südtiroler Apfel g.g.A., Milch und Milchprodukten und Südtiroler Speck g.g.A. sowie die Genussmeile mit den zahlreichen Nischenprodukten in der Altstadt von Bozen.Herzstück des Rahmenprogramms ist der Waltherplatz in Bozen: Dort werden die TV-Stars Elisa Isaordi (3. Juni) und Markus Lanz (4. Juni) zusammen mit Südtiroler Sterneköchen auftreten und diesen über die Schultern schauen. Lanz wird außerdem das Genussfestival-Menü vorstellen. Den musikalischen Höhepunkt tragen das Damentrio Ganes und die Neue Philharmonie Frankfurt mit einem Konzert am Abend des 4. Juni bei.Initiatoren und ProtagonistenInitiatoren und Protagonisten des Genussfestivals Südtirol sind die Hersteller der Qualitätsprodukte. Organisiert und koordiniert wird das gesamte Festival von der Export Organisation Südtirol (EOS) der Handelskammer Bozen. Möglich wird das Festival, das es in dieser Form bisher noch nie in Südtirol gab, durch die Kooperation und Unterstützung der Autonomen Provinz Bozen, der Stadt Bozen, und der Südtirol Marketing Gesellschaft. UnterstützungUnterstützung erhält das Festival von der Raiffeisen Bank und der Spezialbierbrauerei Forst in Zusammenarbeit mit der Landeshotelfachschule Kaiserhof, die mit einem eigenen Stand vertreten sein wird. Mitgetragen wird das Genussfestival Südtirol auch durch die Partner Air Alps und Welcome Air der Welcome Aviation Group, Flughafen Bozen, Südtirol Jazzfestival, ZDF Küchenschlacht, Niederbacher Prostahl GmbH, Tourismusverband Bozen, Niederstätter, Ronda Atesina, Pur Südtirol, Safety Park, Thun und der Fachschule für Landwirtschaft, Hauswirtschaft und Ernährung.Das gesamte Programm sowie umfassende Informationen zur Anreise gibt es im Internet unter www.genussfestival.it