Freitag, 24. Dezember 2021
Warum Lebkuchen überraschend gesund ist
Warum Lebkuchen überraschend gesund istRund um Weihnachten kommen viele fette oder süße Schlemmereien auf den Tisch. Da ist es nicht einfach, gesund und schlank über die letzten Tage im Jahr zu kommen. Vergleichsweise wenige Kalorien und gesunde Inhaltsstoffe haben der traditionelle Lebkuchen und unser „Zelten“ (Kletzenbrot), weiß eine Ernährungswissenschafterin.
Da freuen sich Körper und Seele: Vor allem Nüsse und die Kombination aus mehreren Gewürzen machen Lebkuchen auch aus Sicht der Ernährungswissenschaft wertvoll – freilich in Maßen genossen. - Foto: © Shutterstock
