Sie ist etwas fürs Auge – und bietet etwas für alle Sinne: Die architektonische Note der neuen Kellerei Meran Burggräfler stammt von Werner Tscholl.Am Sonntag, beim Tag der offenen Tür, konnten die Besucher einen Blick in die Kellerei werfen.Auch STOL war on Tour und zeigt die schönsten Bilder.Ideale BedingungenKellermeister Stefan Kapfinger findet in der Kellerei ideale Bedingungen, um „auf schonende, natürliche Weise“ besondere Weine zu zaubern. Solche, die an ihren Ursprung erinnern.Die traditionsreiche Weinbaugegend rund um Meran soll „erlebt“ werden–nicht zuletzt in der rundumverglasten Panorama-Önothek: Dort kann der Gast mit einem Glas Wein in der Hand, im edlen Eichen- Ambiente, seinen Blick schweifen lassen...Gelungene Architektur trifft besonderen WeinAnderthalb Jahre war das bestehende Kellereigebäude in Marling eine Baustelle. Nun können die Weine in der neuen Panorama-Önothek verkostet werden.Durch deren Glasfassade und auch von deren Terrasse aus kann ein Rundum- Blick auf den gesamten Meraner Talkessel geworfen werden.„Unsere Besucher“, meint Obmann Kaspar Platzer, „können von hier aus beinahe alle unsere Weinberge sehen“. Diese liegen im gesamten Burggrafenamt und im unteren Vinschgau – und werden von knapp 400 Mitgliedern bewirtschaftet.Die „funktionale Trennung von Besucherräumen und Produktionsbereichen“ war dem Architekten ein Anliegen.Die besondere Architektur soll helfen, einen Ort der Begegnung zu schaffen – einen solchen, von dem Impulse ausgehen: Das neue Haus soll Bezugspunkt und Kompetenzzentrum für den Wein aus dem Westen Südtirols sein, aber auch kulturelle und gesellschaftliche Veranstaltungen können dort stattfinden. Dem Meraner Wein soll damit jener Stellenwert zukommen, der ihm gebührt.Besondere AuszeichnungenDer italienische Weinführer „Gambero Rosso“ hat jüngst dem „Meraner Schickenburg 2011“, einem besonders fruchtigen Vernatsch, seine höchste Auszeichnung („3 Gläser“) zuerkannt.Erst vor Kurzem wurde der „Meraner Schickenburg 2012“ beim „Südtiroler Vernatsch Cup 2013“ als besterseiner Kategorie prämiert.Eine Bestätigung für den eingeschlagenen Weg der Kellerei Meran Burggräfler.