Donnerstag, 10. März 2016

Käsefestival in Sand in Taufers

„Make Cheese Not War“ - Unter diesem Motto fand am Wochenende das zwölfte Käsefestival im Ortszentrum von Sand in Taufers statt.

Bilder: Harald Wisthaler
Bilder: Harald Wisthaler

Drei Tage lang drehte sich in Sand in Taufers alles um den Käse.

Auf dem Programm standen geführte Verkostungen, die Genuss-Laboratorien, Schaukochen mit Norbert Niederkofler & Herbert Hintner, Vergleichsverkostungen und vieles mehr.

Südtirols Hofkäsereien präsentierten sich und ihre Köstlichkeiten. Hier wurde klar, wie vielfältig und lecker Käse sein kann.

Ein spannendes Milchprodukt

Das Käsefestival ist ein maßgebender Käse-Treffpunkt in Italien: Neuerungen, Besonderheiten und Trends auf dem Käsemarkt wurden vorgestellt und diskutiert.

Im Zwei-Jahres-Takt trifft sich hier die mitteleuropäische Käse-Gemeinde und zelebriert die gemeinsame Zuneigung zu einem spannenden Milchprodukt.

stol