Auf einer Tischreihe mit einer Länge von 300 Metern wurden über 30 Knödelarten serviert. Vom traditionellen Speck-, Fasten- und Leberknödel über den Servietten-, Brezel- und Schwarzplentenen Knödel bis hin zu süßen Dessertknödeln drehte sich in Sterzing alles um die runden Spezialitäten.Neben diesen kulinarischen Gaumenfreuden wurden auch musikalische und akustische Leckerbissen präsentiert. Die Eröffnung des Festes nahm Bürgermeister Fritz Karl Messner gemeinsam mit Prominenz aus Politik und Wirtschaft vor.Neben den Musikkapellen Sterzing, Stilfes und Jaufental gaben auch zahlreiche bekannte Musiker Konzerte. Für Kinder gab es eine Schminkecke sowie ein Lamatrakking. Organisiert, unterstützt und getragen wurde das Knödelfest vom Tourismusverein Sterzing, den teilnehmenden Gastbetrieben und Sponsoren.„Schnellste/r Knödeldrahner“ Bereits zum dritten Mal suchte Sterzing den schnellsten „Knödeldrahner“. Dabei galt es, innerhalb von drei Minuten so viele Knödel wie möglich zu formen. Organisiert wurde der Wettbewerb in Zusammenarbeit mit dem „Imbiss Schwemme“ in Sterzing.