Köstliche „Keschtn“: Das sind die Tricks des Profis aus Burgstall

Bisher glaubte der Autor, dass es für ihn als erfahrenem Keschtnbrater auf diesem Gebiet nichts mehr zu lernen gibt. Dann trifft er Hans Laimer – und erfährt von ihm gleich mehrere Tricks, mit denen Kastanien zur wahren Köstlichkeit werden. + Von Helmut Luther