Montag, 3. September 2018
Kümmel, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel: was ist der Unterschied?
Kümmel (Carum carvi) und Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) gehören beide zur botanischen Familie der Doldenblütler. Während Kümmel kühlere Temperaturen bevorzugt, benötigt Kreuzkümmel ein heißes Klima zum Gedeihen.
Kümmel hat verschiedene Facetten. - Foto: © shutterstock