Montag, 09. April 2018

Kulinarische Wochen in Jenesien

Neun Gastbetriebe in Jenesien beteiligen sich an der Initiative „Kulinarische Wochen“ in Jenesien. Vom 13. April bis 29. April dürfen sich die Besucher auf allerlei Köstlichkeiten freuen. Am Freitag wurden die Spezialitätenwochen feierlich eröffnet.

Foto: IDM Südtirol - Frieder Blickle
Foto: IDM Südtirol - Frieder Blickle

In diesem Jahr feiern die „Kulinarischen Wochen“, organisiert von der Ortsgruppe Jenesien des Hoteliers- und Gastwirtervebandes (HGV) in Zusammenarbeit mit dem Tourismusverein, bereits ihr 31-jähriges Bestehen. Bei einem Jungkochstammtisch im Jahre 1988 entstanden, sind sie ein fester Bestandteil des kulinarischen Frühlings in Jenesien geworden.

Während der Spezialitätenwoche laden die Gastwirtinnen und Gastwirte zu schmackhaftem Essen und einem guten Glasl Wein ein. Neun Restaurants und Gastbetriebe in Jenesien beteiligen sich auch in diesem Jahr wieder an der gastronomischen Initiative, um das Frühlingserwachen am Tschögglberg zu feiern. „Genuss, Kulinarik und Regionalität zählen zu den Trends im Tourismus. In Jenesien haben sie schon seit mehr als 30 Jahren Tradition“, freut sich Petra Oberkofler, Ortsobfrau der HGV-Ortsgruppe von Jenesien, über den anhaltenden Erfolg der kulinarischen Wochen. Jeder Betrieb hat sich im Rahmen der Spezialitätenwochen auf eine Besonderheit spezialisiert wie etwa Ochsen-, Fohlen- oder Knödelgerichte oder die Bauernkuchl. Die Einkehr in einem der neun teilnehmenden Gastbetriebe lässt sich bestens mit einer Wanderung in der herrlichen Natur des bäuerlich geprägten Jenesien kombinieren.

Partner der heurigen Ausgabe ist der Bergbiohof „Ausser Brunner“, der auf über 1.000 m ü.d.M. Obst, Gemüse und verschiedene Kräuter anbaut und die diesjährigen Gastgeschenke zur Verfügung stellt.

Teilnehmende Gastbetriebe und ihre kulinarischen Schwerpunkte

Gasthof Jenesien, Jenesien, Tel. 0471 354 138
   Raffinierte Gerichte aus Kräutern und feinsten Ölen

Gasthof Zum Hirschen, Jenesien, Tel. 0471 354 195
   Lecker leichte Frühlingsgerichte und Fohlenspezialitäten aus der Südtiroler Gasthausküche

Berggasthof Lanzenschuster, Flaas, Tel. 0471 340 012
  „Ochse trifft erste Wildkräuter“

Hotel Tschögglbergerhof, Jenesien, Tel. 0471 354 119
   Erlesene Frühlingsgerichte mit Knödeln besonderer Art

Gasthaus Unterweg, Afing, Tel. 0471 354 273
   Alte Bauernküche

Hofschank Steger, Flaas, Tel. 0471 340 051
  Mir und Bier; hofeigene Produkte aus Stall und Garten kombiniert mit Bieren aus aller Welt

Gasthaus Noafer, Glaning, Tel. 0471 266 539
  Teigtaschen im Frühling

Hotel Belvedere, Jenesien, Tel. 0471 354 127
   Frühling – Fine Dining im Frieda`s

• Hotel König Laurin, Jenesien, Tel. 0471 354 157
   Feines von Fisch, Spargel und Meeresfrüchten, vom Buffet und aus der Küche

STOL war bei der Eröffnung on Tour und zeigt die besten Bilder. 

stol