Robert Wieser von der „Kaiserkrone“ stellt die Räumlichkeiten zur Verfügung, aufkochen wird der Pusterer Sternekoch Karl Baumgartner vom Restaurant „Schöneck“ in Issing gemeinsam mit anderen italienischen Spitzenköchen. Das Servicepersonal setzt sich aus heimischen Wirtschaftstreibenden und Promis zusammen, wie etwa Dolomiten-Chefredakteur Toni Ebner, Caritas-Direktor Heiner Schweigkofler, Piercesare Moreni von der Bank für Trient und Bozen, Josef Gostner (Fri-El) oder Elisabetta Foradori (Kellereien Foradori).Mit dem Erlös wird die Caritas Diözese Bozen-Brixen den Bau einer Schule für 140 Kinder im Dorf Bilbo Badessa in Äthiopien finanzieren.Der Benefizabend beginnt um 19.30 Uhr im Restaurant „Zur Kaiserkrone“, Mustergasse 2, in Bozen.