Im Café „Royal“ in Gries gibt es neben Cappuccino, Espresso und Brioche neuerdings auch Tageszeitungen und Zeitschriften. „Ich biete einen weiteren wichtigen Dienst für die Anrainer an und das freut mich“, sagt Café-Betreiber Laurin Zelger. <BR /><BR /><BR /><i>von Karl Psenner</i><BR /><BR />Ende des Jahres ist die Grieser Kauffrau Ingrid Knollseisen in den Ruhestand getreten. Ihr kleines Mode-, Kurz-, Schreibwaren- und Zeitungsgeschäft „Ingrid“ hat sie zugesperrt. Auf die Tages- und Wochenzeitschriften müssen die Anrainer aber nicht verzichten. Der dynamische Jungunternehmer und Barbetreiber Laurin Zelger ist in die Bresche gesprungen und zeigte sich bereit, in seinem Café „Royal“, das sich in unmittelbarer Nähe zum Geschäft „Ingrid“ befindet, den Zeitungsverkauf zu übernehmen.<BR /><BR />Zelger hat sich bereits nach kurzer Zeit als Pächter der Bar „Royal“ einen sehr guten Ruf erarbeitet. „Seit rund zweieinhalb Jahren bin ich nun hier tätig, nachdem ich meine ersten Gehversuche in einem Hotel in Deutschnofen und anschließend in Missian gemacht habe. Zuletzt war ich Leiter eines Cafés am Waltherplatz und in all diesen Betrieben immer rund 4 Jahre lang beschäftigt.“ Seine Ausbildung in der Gastronomie und im Servicebereich absolvierte Zelger mit Praktika und vervollständigte diese durch spezialisierte Kurse.<BR /><BR /><BR /><BR /><BR />Trotz der schwierigen Zeiten durch die erzwungene Schließung seines Lokals aufgrund der Corona-Pandemie hat Zelger seine Zuversicht und positive Einstellung nie verloren: „Ich habe es bis jetzt nie bereut, selbständig geworden zu sein, wenn ich auch manche Durststrecke mitmachen musste. Einzig deprimierend war für mich, in meine Bar zu gehen und nicht arbeiten zu dürfen. Aber das ist jetzt, zumindest vorläufig, vorüber.“<BR /><BR /><b>„Jetzt Feuer und Flamme“</b><BR /><BR />Besonders freut es ihn, dass er nun auch als „neuer“ Zeitungsverkäufer seine Tätigkeit erweitern konnte, wenngleich „dies vor allem auf die Überredungskunst von Ingrid Knollseisen, die ihre Geschäftstätigkeit eingestellt hat, zurückzuführen ist. Anfänglich war ich nicht so überzeugt.“ Nun aber ist er „Feuer und Flamme“, kann er doch den Anrainern alle wichtigen Zeitungen anbieten, ohne dass diese bis zum Grieser Platz laufen müssen. <BR />