Auf über 400 Jahre Tradition kann die kleine Mühle in der Bozner St.-Anton-Straße zurückblicken. Seit 1815 befindet sie sich im Besitz der Familie Silbernagl, die als letzte in Bozen die Tradition des Mahlens beibehalten hat. Dieses 200-jährige Jubiläum wurde am Sonntag bei einem Tag der Offenen Tür gefeiert.