Es ist ein beliebter Insider-Treffpunkt bei der Schickeria, weil es so auffällig und kitschig-schön ist: das Rischart's Café Kaiserschmarrn, auch Rischart-Zelt genannt. Man kann draußen seinen Kaffee und seine Backspezialität genießen oder drinnen frühstücken, ab Mittag spielt die Musik – und hier kommt der Südtiroler ins Spiel, später mehr davon. <h3> Täglich Gratis-Kuchen um 14 Uhr</h3> Jeden Tag um 14 Uhr findet im Zelt eine besondere Zeremonie statt: Zum Andenken an den Anlass des Münchner Oktoberfestes, die Hochzeit von Ludwig von Bayern und Prinzessin Therese von Sachsen-Hildburghausen im Jahre 1810, schneidet Wirt Magnus Müller-Rischart eine mehrstöckige Hochzeitstorte an und verteilt die ersten Stücke kostenlos an die Gäste. <BR /><BR />An der großen Rundbar mitten im Zelt gibt's alles außer Bier, trotzdem tobt am Abend das Zelt – zu Caipirinha, Hugo und anderen Wiesn-untypischen Getränken. <BR /><BR />Was hingegen Wiesn-typisch ist, ist die hohe Promi-Dichte. So führte beispielsweise heuer der erste Zwischenstopp von Cathy Hummels' (36) berühmtem Wiesn-Bummel ins Rischart-Zelt. <h3> Cathy und Oliver Pocher entern die Bühne</h3>Die deutsche Influencerin (etwa 20 Millionen Follower auf Instagram), Ex-Ehefrau von Fußballer Mats Hummels (35), wurde dabei wie immer von einer illustren Menschenschar aus Showbiz und Social-Media-Welt begleitet. Im Tross befand sich auch Comedian Oliver Pocher (46), der gemeinsam mit Cathy den Band-Catwalk über der Bar enterte. <BR /><h3> Tobias Mairs Band sorgt für Stimmung</h3><BR />Dieser musikalische Laufsteg gehört heuer tagsüber erstmals Tobias Mair (42) aus Algund, Frontmann und Trompeter. 10 Jahre spielte er im berühmten Käferzelt auf, nun gibt er selbst als Kapellmeister im Rischart's Café Kaiserschmarrn den Ton an. Unterstützt wird er dabei von seiner Band Karussell, das sind die Musiker Leonhardt Kinzel aus Tisens, Mathias Runggatscher aus Absam, Daniel Faranna aus Meran und Michael Stürz aus Marling sowie die Sängerin Birgit Kubrica aus der Steiermark. Die Formation spielt täglich von Mittag bis 18.30 Uhr auf. <BR /><BR /><BR /><div class="img-embed"><embed id="1077021_image" /></div> <BR /><BR />Und wie waren die Super-Promis? „Oliver Pocher ist cool, und nach einem kurzen Scharmützel brachten wir 2 Entertainer das Zelt zum Kochen. Wir haben uns prächtig amüsiert und anderthalb Stunden lang wurde ausgelassen gefeiert“, erzählt Wiesn-Kapellmeister Mair. <BR /><BR /><BR /><div class="img-embed"><embed id="1077024_image" /></div> <BR /><BR /> Und Cathy? „Sie ist ein echter Hingucker, eine wunderschöne Frau. Ein Influencer-Star“, so Mair. Sie selbst sieht sich übrigens als „bayerisches Mädchen“ – und trotzdem ist Bier überhaupt nichts für sie. „Mochte ich nie“, sagte sie der Deutschen Presse-Agentur. „Aber auf der Wiesn trinke ich Schnaps.“ Hummels, die aus dem oberbayerischen Dachau stammt, veranstaltete bereits zum siebten Mal den Wiesn-Bummel. <BR /><h3> HC Bozen und LaBrassBanda schauten schon vorbei</h3>Ob im Rischart's Café Kaiserschmarrn noch mehr Promis erwartet werden? Die Spieler des HC Bozen (so wie es auf dem Eis gut läuft, so ausgelassen wurde gefeiert) und die LaBrassBanda, die alten Studienkollegen Mairs, waren schon dort. Mair gibt sich diplomatisch: „Bei uns ist jeder Wiesn-Gänger ein Promi.“<BR /><BR /><BR /><div class="img-embed"><embed id="1077027_image" /></div> <BR /><BR />Den Titel Wiesn-Kapellmeister auf dem größten Volksfest der Welt tragen zu dürfen, empfindet der Algunder als „eine große Ehre“ – auch angesichts der „vielen schönen Frauen, die zu uns kommen“, schmunzelt Mair. <h3> Die Wiesn-Wochen halten fit</h3>Und hat der Südtiroler von der namensgebenden Kalorienbombe, dem Kaiserschmarrn (diesen gibt es aus einer riesigen, gusseisernen Pfanne, in der er vor aller Augen live und stets frisch zubereitet wird), schon genascht? Logisch! „Es ist der mit Abstand beste auf der Wiesn“, lacht Tobi. „Außerdem nehme ich – erfahrungsgemäß – auf der Wiesn stets ab. Ich bin über 2 Wochen auf der Bühne aktiv und drehe auch nach Feierabend meine Rund auf der Wiesn, um Freunde zu besuchen. Das hält fit“.