Als Housekeeping-Managerin ist Ulrike Pircher die Chefin über ein kleines Unternehmen im Unternehmen. Sie ist für die Abläufe in den Gästezimmern zuständig, aber auch in Rezeption und Lobby, in den verschiedenen Sälen und Büros. <BR /><BR />Sie trifft die Entscheidungen über Ausstattung, Pflege, Instandhaltung, Materialien und somit weitgehend auch über die Atmosphäre im Bozner Hotel „Laurin“. Dafür stehen ihr neben 2 Assistentinnen 20 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zur Seite. Ein stabiles Team mit wenig Fluktuation, das geleitet und ausgebildet werden muss. Der Bereich Housekeeping ist im „Laurin“ außerdem mit einem eigenen sechsstelligen Budget ausgestattet, für das Ulrike Pircher verantwortlich zeichnet.<BR /><BR /> Ihr Arbeitstag beginnt morgens um 5.30 Uhr und endet erst, wenn alles passt. Die vielen Arbeitsstunden und die Notwendigkeit, sich ständig weiterzubilden, nimmt sie gerne in Kauf, denn „es ist ein Traumjob in einem Traumambiente.“<BR /><BR />Das Porträt von Ulrike Pircher Minniti lesen Sie in der aktuellen Ausgabe der „Südtiroler Frau“.<BR /><BR />Weitere Themen im Heft: ein Interview mit Otto von Dellemann (Generation 60+ der SVP) über die Verzögerungen bei der Südtiroler Seniorenanwaltschaft, die Biographie der Unterlandler Autorin Lea Selm; die Geschichte der jüdischen Gemeinde in Meran und das Schicksal von Holocaust-Opfer Klara Salus.