Neben dem nationalen Rieslingbewerb lockt ein ansprechendes Wochenprogramm: Jeweils am Montag geht es auf eine Weinreise.Zu besichtigen sind noch die Kellerei Tramin und das Weingut J. Hofstätter. Am Dienstag laden die örtlichen Weingütern Unterortl/Juval und Falkenstein sowie das Weingut Köfelgut in Kastelbell ein. Abends verspricht ein Galadinner zum Thema Riesling Hochgenuss. Jeweils am Mittwoch laden italienische Haubenköche zu einem Galadinner in 4-Sterne-Ambiente ein. Donnerstags werden für Weinkenner Vergleichsverkostung von italienischen und einheimischen Rieslingen geboten. Lockerer geht es am Abend bei „Wine & Music“ zu. Freitags führt Karl Perfler unter dem Motto „Wenn das Wasser und der Wein erzählen“ durch die Reben.Weindegustationen der SpitzenklasseAm Sonntag, 7. November geben Anja und Jens Kallfelz von “Riesling.de” einen Einblick in die Welt der reifen Rieslinge aus Deutschland und nehmen die Besuxcher mit auf eine Reise bis hin in die letzten 30 bis 40 Jahre. Dabei soll vor allem das Alterungspotenzial herausragender Mosel-Lagen und Ihrer typischen Geschmackprofile verdeutlicht werden. Auch der 14. November steht ganz im Zeichen des Weins: Es erfolgt die Tischverkostung nationaler Rieslinge, die am Rieslingbewerb teilgenommen haben. Am selben Tag findet auch eine Vertikalverkostung mit Uli Mell, einem der renommiertesten und bekanntesten Kellermeister vom Weingut von Bassermann Jordan, statt. Seit zwei Jahrhunderten steht dieses Weingut in der ersten Reihe der pfälzischen Qualitätsweinproduktion Stuart Pigott/Hugh Johnson. Das Weingut Bassermann Jordan liegt in Deidesheim in der Pfalz und steht seit jeher für erstklassige Lagen. Sonnenberger „Bauernkuchl“Den ganzen November über laden die Bauern der Erlebniswelt Sonnenberg auf ihre weit verstreuten Höfe ein: Bei einer Wanderung kann man ursprüngliche Köstlichkeiten der Südtiroler Küche prodiere.Gerstsuppe, Kräuter- und Speckknödel, Speckbrettl mit hausgemachtem Brot, Schnalser Nudl, Schöpsernes, Wildspezialitäten, Lamm- und Rindsbraten und frische Hauswurst mit Kraut stehen auf der Speisekarte. Zum Nachtisch dürfen Kaiserschmarrn, Krapfen und „Kniakiachl“ auf keinen Fall fehlen. Ein Höhepunkt wird die kulinarische Nachtwanderung am 12. November sein, wenn man gemeinsam mit Musik von Hof zu Hof zieht.Weitere Informationen: Tourismusbüro Naturns, Tel. +39/0473/666077; info@naturns.it