Alle Interessierten konnten sich dabei über aktuelle Ernährungsthemen im Zusammenhang mit Sport und Bewegung informieren. Klaus Aichholzer, Fachlehrer in Salern, referierte über Nahrungsergänzungen im Sport. Als ehemaliger Fitnesstrainer beschäftigte er sich u. a. mit dem Einsatz von leistungssteigernden Nahrungsergänzungen. Ivonne Daurù Malsiner leitet den Bereich Ernährung in der Stiftung Vital und ist Ernährungsberaterin an der Dolomiti Sportclinic in St. Ulrich. Sie ging in ihren Ausführungen auch auf das „Dilemma“ mit dem Gewicht ein und sprach über die Gefahr der Entwicklung von gestörtem Essverhalten im Sport.Gerd Locher, Ernährungswissenschaftler beim TIS innovation park, Hobbysportler und Marathonläufer, gab Einblick in die Methodik des Ausdauertrainings und zeigte Kriterien für die „richtige“ Speisenauswahl auf, um die festgesetzten Ziele zu erreichen. Zum Abschluss gab es einen „Sportlerimbiss“. STOL war mit einem Fotografen on Tour und zeigt die besten Bilder.