Montag, 23. Juli 2018

Sind Blüten essbar?

Blüten von Pflanzen schmecken blumig, süß, würzig oder scharf und können – in Salaten und Desserts – ein besonderes Geschmackserlebnis bereiten. Essbar sind unter anderem die Blüten von Begonie, Borretsch, Chrysantheme, Dahlie, Gänseblümchen und Herbstaster, teilt die Verbraucherzentrale Südtirol mit.

Im Bild: Carpaccio von roter und gelber Beete, Popcorn und eine Vielzahl an essbarer Blüten. - Foto: Stol/Stefan Unterkircher
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Im Bild: Carpaccio von roter und gelber Beete, Popcorn und eine Vielzahl an essbarer Blüten. - Foto: Stol/Stefan Unterkircher

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