Auf dem Bozner Rathausplatz dreht sich beim Genussfestival Südtirol vom 3. bis 5. Juni 2011 alles um den Südtiroler Apfel g.g.A. Apfelbotschafter versorgen die Gäste mit den wichtigsten Informationen über das Apfelland Südtirol und dessen Sortenvielfalt. Außerdem lernen die Besucher den Jahreskreislauf des Südtiroler Apfels kennen.