Samstag, 14. September 2019

Start der „Puschtra Erdepflwochn“

HGV: 17 Gastbetriebe laden vom 14. bis 29. September zur Spezialitätenwoche ein

Die teilnehmenden Gastbetriebe zeigen, wie vielseitig einsetzbar die Kartoffel ist. (Foto: A. Marini)
Die teilnehmenden Gastbetriebe zeigen, wie vielseitig einsetzbar die Kartoffel ist. (Foto: A. Marini)

Der Bezirk Pustertal/Gadertal des Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV) organisiert auch heuer wieder in Zusammenarbeit mit dem Tourismusverein Bruneck Kronplatz Tourismus und der Pustertaler Saatbau Genossenschaft die „Puschtra Erdepflwochn“. Diese finden vom 14. bis 29. September in 17 Gastbetrieben statt.

Das Pustertal bietet nicht nur die idealen klimatischen Bedingungen für den Anbau der Kartoffel, auch die kulinarische Verwendung der nährstoffreichen Knolle blickt auf eine lange Geschichte zurück. Während der „Puschtra Erdepflwochn“ wird diese genüssliche Tradition wieder zum Leben erweckt.

Die 17 teilnehmenden Gastbetriebe holen die facettenreiche Puschtra Bergkartoffel zurück auf die Teller und stärken so das Bewusstsein für dieses Gemüse. „Von Vintl bis nach Innichen bereiten die kreativen Köchinnen und Köche Kartoffel-Klassiker sowie überraschende und erfinderische Gerichte mit dieser besonderen Knolle zu“, unterstreicht Thomas Baumgartner, Obmann des Organisationskomitees der „Puschtra Erdepflwochn“.

„Puschtra Erdepflfest“ am 14. September

Eröffnet werden die kulinarischen Wochen mit dem „Puschtra Erdepflfest“ am Samstag, 14. September, um 10 Uhr im Tschurtschenthaler Park in Bruneck.
Bruneck Kronplatz Tourismus, der Südtiroler Köcheverband, die Landeshotelfachschule Bruneck mit ihren Schülern und Fachlehrern, die Fachschule für Land-, Hauswirtschaft und Ernährung Dietenheim und die Bäuerinnenorganisation aus St. Martin in Thurn wollen dabei den „Puschtra Erdepfl“ gebührend in den Mittelpunkt rücken.

Das Fest beginnt mit einem Konzert der Musikkapelle Vintl und wird anschließend musikalisch von der „Albeinser Böhmische“ begleitet. Während des Festes wird auch die Siegerehrung des Malwettbewerbs durchgeführt, der in Zusammenarbeit mit den teilnehmenden Gastbetrieben und Grundschulen des Pustertals veranstaltet wurde.

Des Weiteren können die Festbesucher einen Markt mit traditionellem Handwerk und die Ausstellung „Kartoffeln und Beeren“ bestaunen sowie vielerlei Kartoffelspezialitäten und regionale Qualitätsprodukte wie frisch gebackenes Brot genießen. Zur Freude der kleinen Festbesucher wird es auch heuer wieder einen Streichelzoo mit Ponys und allerlei Kleintieren und eine Schminkecke geben.

Gewinnspiel für Groß und Klein

Die Gäste, die während der „Puschtra Erdepflwochn“ in den teilnehmenden Gastbetrieben zum Essen einkehren, haben außerdem die Möglichkeit, an einem Gewinnspiel teilzunehmen und tolle Preise, wie beispielsweise ein Elektrofahrrad, einen Urlaubsgutschein oder einen Flachbild-Fernseher, mit nach Hause zu nehmen sowie eine Pustertaler Käseverkostung für zehn Personen oder einen Jahresvorrat an Pustertaler Bergkartoffeln zu gewinnen.  

Weitere Infos zu den „Puschtra Erdepflwochn“ gibt es unter www.erdepflwochn.it, www.facebook.com/erdepflwochn.

Die teilnehmenden Gastbetriebe:

Hotel Restaurant Lodenwirt, Vintl, Tel. 0472 867 000, kein Ruhetag www.lodenwirt.it

Südtiroler Gasthaus Gassenwirt, Kiens, Tel. 0474 565 389, Ruhetag: Samstag www.gassenwirt.it

Gasthof Restaurant Jochele, Pfalzen, Tel. 0474 528 333, Ruhetag: Dienstag www.jochele.it

Hotel Restaurant Pizzeria Bar Sunshine, Stegen/Bruneck, Tel. 0474 530 371, Ruhetag: Dienstag www.hotelsunshine.it

Hotel Restaurant Zum Hirschen, Stegen/Bruneck, Tel. 0474 552 285, Ruhetag: Dienstag www.zumhirschen.it

Hotel Restaurant Blitzburg, Bruneck, Tel. 0474 555 723, Ruhetag: Montag www.blitzburg.it

Hotel Restaurant Corso, Bruneck, Tel. 0474 554 434, Ruhetag: Dienstag www.hotelcorso.com

Restaurant Tesselberger Stuben im Hotel Miraval, Tesselberg/Gais, Tel. 0474 559 988, kein Ruhetag www.hotel-miraval.com

Hotel Restaurant Mühlener Hof, Sand in Taufers, Tel. 0474 686 800, kein Ruhetag www.muehlenerhof.com

Pizzeria Restaurant Mausefalle, Sand in Taufers, Tel. 0474 686 280, Ruhetag: Montag www.mausefalle.bz

Restaurant Pizzeria Rosmarin, Sand in Taufers, Tel. 0474 679 066, Ruhetag: Mittwoch www.rosmarin.it

Restaurant Pizzeria Christl, Olang, Tel. 0474 498 212, Ruhetag: Montag www.christl.bz

Restaurant Pizzeria binta Pub, Pichl/Gsies, Tel. 0474 746 024, Ruhetag: Montag www.bintapub.com

Südtiroler Gasthaus Adler, Niederdorf, Tel. 0474 745 128, Ruhetag: Dienstag www.hoteladler.com

Hotel Restaurant Pizzeria Dolomiten, Toblach, Tel. 0474 972 136, Ruhetag: Mittwoch www.hotel-dolomiten.com

Restaurant Pizzeria Acquafun, Innichen, Tel. 0474 914 102, Ruhetag: Dienstag www.acquafun.com

Restaurant Cristlá, St. Martin in Thurn, Tel. 348 564 9914, Ruhetag: Montag

stol