Montag, 20. Mai 2019

Südtirol kocht – Genusserlebnis unterm Schlern

Ein Show-Cooking-Event hat im Rahmen des Genussfestivals Dolomites in Kastelruth stattgefunden.

Foto: Anyfoto Fabian Dalpiaz
Foto: Anyfoto Fabian Dalpiaz

Liebhaber der regionalen Küche dürfen sich vom 26. Mai bis 09. Juni über das neue Genussfestival Dolomites – Secret Kitchen Stories in der Ferienregion Seiser Alm freuen. Neben kreativen Gerichten in teilnehmenden Gastbetrieben wird das Festival von besonderen kulinarischen Rahmenveranstaltungen begleitet, an denen die Gäste die Vielfalt der regionalen Küche erfahren und „erkosten“ dürfen.

Den Festivalauftakt bildete eine Ausgabe des Show-Cooking-Events Südtirol kocht am Sonntag, 26. Mai. Gleich drei renommierte Küchenchefs aus der Region haben in Panoramalage am St. Valentinskirchlein in Kastelruth spezielle Gerichte aus regionalen Zutaten auf den Tisch gezaubert. Hannes Pignater vom Adler Spa Resorts & Lodges, Silvano Lotto vom Restaurant Turmwirt und Leo Oberhofer vom Hotel Ritterhof haben dafür Lieblingsrezepte aus ihrem Repertoire ausgewählt.

Auf die Speisen abgestimmt präsentierten die Völser Winzer ihre Weine. Für die musikalische Umrahmung sorgte Tracy Merano, durch die Veranstaltung führte zweisprachig Moderatorin Silvia Fontanive.

STOL zeigt die besten Bilder. 

stol