Mittwoch, 18. Oktober 2017

Terner Bauernkuchl: Genuss & Kultur am Bauernhof

Terenten - In Terenten wird die bäuerliche Kultur gepflegt und mit Gästen gefeiert! So auch bei der 11. Terner Bauernkuchl, die vom 20. bis einschließlich 29.10. zum Genuss von Spezialitäten aus Großmutters Rezeptesammlung sowie einem reichhaltigen Rahmenprogramm für die ganze Familie einlädt.

Die Bauernkuchl ist der Höhepunkt und gleichzeitig die Schlussveranstaltung der Reihe s Terner Schmelzpfandl: Vom 20. bis 29. Oktober tischen Bauernhöfe und Gastronomiebetriebe bei der „Terner Bauernkuchl“ Puschtra-Kost und Alt-Terner Gerichte wie Melchamuis, Dämpfer, Tirschtlan, Pressknödel, Buchweizengerichte, Gröstl, Erdäpflblattln, Schwårzplentan Ribla, Zirggilan, Kirschtakråpfn und Puffa auf. Auch ein Schmelzpfandl-Frühstück, Schupfengenuss mit Musikantentreff sowie Käse- & Weinverkostungen werden angeboten. Neben kulinarischen Highlights aus Großmutters Rezeptesammlung gibt es Unterhaltung für die gesamte Familie.

Das Programm im Detail:

SO 22.10. 9.30-16 Uhr

Kindowerkstott der Tearna Måchårt: In der Kindowerkstott können Kinder selbst basteln

Tearna Måchårt – Kunsthandwerk: Schuischta, Dragsla, Goasldrana, Gloggnriemmocha, Feddokielschtikka, Korbflechta, Krippmbaua, Schnaiderin, Filzerin, Klöpplarin, Schmuckmocharin und Motorsog-Schnitza unter dem Namen Tearna Måchårt traditionelles Kunst-Handwerk

Familienwanderung 15.30-16 Uhr: mit dem Verein Naturtreff Eisvogel erforschen Kinder die Geheimnisse der Natur

SO 29.10. 9.30-16 Uhr

Tearna Genusswerkstott: Mitarbeiter der Brimi zeigen, wie Butter entsteht. Mit der Bäuerin vom Tötscherhof wird Brot gebacken und die Terner Bäuerinnen weisen in die Kunst des Tirschtl-Machens ein.

Bauernmarkt
An beiden Sonntagen (22. + 29.10.) bieten Bauern der Region ihre Produkte zum Verkauf.

Brot backen & Mühlenbesichtigung

Am Wochenende (Samstag & Sonntag) laden der Falken- und Wagmannhof zum Brot backen im altern Bauernofen ein und die bis zu 500 Jahre alten Mühlen im Mühlental sind in Betrieb und stehen zur Besichtigung offen.

Mühlenbesichtigung: Samstag (21. + 28.10.) & Sonntag (22. + 29.10.) von 10-15 Uhr

Brot backen auf den Bauernhöfen: SA 21. + 28.10. 11 Uhr Wagmannhof / SO 22. + 29.10. 11 Uhr Falkenhof

Wanderungen

Wanderbegeisterte dürfen sich auf eine Kulturwanderung Vom Korn zum Brot (Montag, 17.10.) und Höfewanderung mit Hofbesuchen und Bauernmarende (Samstag, 21.10.) freuen.

Stockner Schupfe
Freitags lädt der Stocknerhof zum Genuss in der Schupfe
FR 20. + 27.10. 18-24 Uhr
FR 27.10. Musikantentreff

Wein & Genuss

Weinverkostung mit 4-Gang-Menü mit Schmelzpfandlgerichten
DI 24.10. 19.30 Uhr · Restaurant Edelweiss
MI 25.10. 19.30 Uhr · Restaurant Waldrast

Käse & Erlesenes

Verkostung von Käse von Eggemoa (Mühlwald) & Gerichte aus der Bauernkuchl
SO 29.10. 19.30 Uhr · Restaurant Zum Hasen

Schmelzpfandl Frühstück

Das Restaurant Waldrast bietet ein besonderes Schmelzpfandl-Frühstück.
SA 21. + 28.10. 8-10 Uhr
SO 22. + 29.10. 8-10 Uhr

Kinder Spezial

Großer Kinderspielplatz & Minigolf mit 18 Bahnen (SA/SO 14-18 Uhr)

Die Bauernkuchl ist der Höhepunkt und gleichzeitig die Schlussveranstaltung der Reihe ’s Terner Schmelzpfandl, die im gesamtem Jahresverlauf den Einheimischen und Urlaubern die Tradition, Geschichte und Kultur der Gegend authentisch vermittelt, die Alt-Terner bzw. Puschtra-Kost und die bäuerliche Tradition bewahrt und den natürlichen Verlauf von der Aussaat über das Ernten bis hin zum Mahlen und Kochen aufgreift.

Die Veranstaltung ist ein Gemeinschafts-Projekt von Tourismusverein, Gemeinde Terenten, Bildungsausschuss, bäuerlichen Organisationen SBB, SBO und SBJ sowie dem Hoteliers- & Gastwirteverband.
2014 ist das Projekt beim Euregio-Wettbewerb „Tourismus trifft Landwirtschaft“ zum Südtirol-Sieger gekürt worden.

Weitere Informationen: www.schmelzpfandl.com oder zum Programmheft

stol