Mittwoch, 5. September 2018
Transhumanz im Schnalstal: Die Rückkehr der Schafe
Der Rückweg ins Schnalstal von Vent im Ötztal ist aufgrund der milderen klimatischen Bedingungen für Mensch und Tier zumeist viel einfacher zu bewältigen als die Überquerung des Alpenhauptkammes im Frühjahr, die eine gewaltige Herausforderung für Mensch und Tier darstellt. Im Zuge der Transhumanz bereiten die Schnalser Gastbetriebe wie jedes Jahr auch heuer wieder besondere kulinarische Highlights vom Schnalser Schaf zu.
Foto: Katerina Fiser